Uso di ricette massimizzano il sstema CIP di sanitizzazione
L’esperienza di Tuchenhagen nei processi alimentari e di sanificazione ha consentito la realizzazione di una applicazione di impianto CIP estremamente moderno, efficace e di semplice conduzione. La documentabilità della sanificazione è sinonimo di garanzia di qualità ed igiene e consente di soddisfare pienamente le particolari esigienze di gestione conferenti del cliente.
“Sapevamo che il progetto, iniziato nel 2011, avrebbe avuto sviluppi e integrazioni future e la modularità di Movicon ci ha permesso di costruire e ingrandire il progetto nel
tempo senza una importante spesa iniziale.”
Ivan Tedeschini
CEO I.T. Technologies Srl
Con una produzione di 50 milioni di Kg di pasta all’anno su tre siti produttivi, Grandi Pastai Italiani è tra le più importanti aziende internazionali di produzione di pasta, in grado di unire tradizione ed innovazione. Le linee completamente automatizzate si affidano alla supervisione di Movicon.
I primi progetti hanno dato risultati estremamente soddisfacenti, secondo Kosme. Oggi è possibile affermare che la scelta effettuata su si è rivelata più vantaggiosa rispetto alle soluzioni precedenti, sia in termini tecnologici, sia di servizio che di costi generali derivanti dall’intero sistema.
una piattaforma come Movicon, che ha consentito tra l’altro il pieno recupero e la compatibilità con la “vecchia” versione precedentemente installata. Oggi Parmareggio è pienamente soddisfatta del sistema, che permette allo stabilimento di produrre con il target di efficienza e sicurezza stabilito.
L’unione della pluridecennale esperienza di VITTORIA-COMARK nel settore della torrefazione, delle capacità realizzative di COTECO e del supporto tecnico di PROGEA, ha permesso di ottenere un unico sistema integrato per la gestione dell’impianto basato sull’architettura P.C.-PLC, elevando la qualità, l’economia di sistema e la flessibilità di impiego, La scelta del sistema di supervisione e controllo MOVICON è stata determinata dai ridotti tempi di sviluppo dovuti alla semplicità d’uso e di programmazione ,punto di forza del pacchetto.
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